糖瓜

糖瓜是一种用以黄米和麦芽熬制成的粘性很大的糖,也是清朝宫廷面点中的典范食品,糖瓜吃起来脆甜香酥,别有风味,味道香醇。口感独特,且这道美食更成为颇受欢迎的小吃,它...

茶汤

茶汤是一种甜食,是用面粉制作而成,直接冲泡就可以食用,里面在加上一些干果,吃起来又香又甜又滑爽,极为可口和美味,且茶汤除了滋味储蓄和香甜外,还有一股谷物地朴实之...

莲桂花陈酒

莲桂花陈酒是北京的桂花陈酒,它的酒精度较低,是一种加香葡萄酒,其色泽金泽,纯净清澈,既有桂花的淡雅清香,又不失葡萄酒的醇厚芳香,酸甜适当,小小的来上这么一口,回...

萨其玛

萨其玛是一种颇具大众喜爱的美味小吃,也是传统的面点之一,它所用的食材是面粉和鸡蛋,在加上一些干果之后烤制而成的佳肴,口感软糯,味道鲜甜,香气扑鼻,来上一口不沾牙...

王致和腐乳

王致和腐乳好吃吗?王致和腐乳怎么样呢?不少来北京旅游的小伙伴都听说过这个特产,一起和小编看看这款特产的详细介绍吧! 王致和腐乳

鑫双河樱桃

鑫双河樱桃是一道既美味又营养的水果,它也具有较高的营养成分,颜色鲜红,外表光滑,果肉饱满,核小果肉多,酸中带甜,十分的美味,经常吃樱桃还有很是的作用,对人体也是...

小楼烧鲇鱼

鲶鱼菜是其创始人李振荣研制出来的。过去小楼有一口大缸,专门用来养鱼,客人来了现挑现做。一条鲶鱼去头尾留中段,或连刀,或切块,纯绿豆淀粉裹底香油红烧,三炖三烤急火...

山揸糕

山揸糕是以山楂果汁和白糖还有琼脂等为主要原料制成的一道美味甜品,也是一道开胃的传统小吃,它的制作也是十分的独特,其山楂中附有很多的微量元素,多吃山楂有利于健胃和...

馓子麻花

馓子麻花是一道独具特色的风味小吃,特色火遍各地的美味食品,它也是一种用以纯手工制作的面点,经过油炸之后形成的,它的色泽金黄,油而不腻,风味独特,口感酥脆清香,来...

京味酱爆肉

京味酱爆肉 京味酱爆肉是一道以猪里脊为原料的色香味俱全的

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炖吊子 炖吊子为满汉小吃,炖吊子的特色:清淡鲜美,亦汤亦菜。菜品含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维...
锦馨豆汁 锦馨豆汁是北京西城区的一个独特的美食,具有悠久的历史,在皇家也是有这道美食的,深受北京人的喜爱,具有...
张坊磨盘柿 张坊磨盘柿是一种美味的水果,它的形状十分的独特,生长的环境也是十分的优越,柿子中含有大量的维生素成分...
白水羊头 北京著名的小吃,历史悠久,是把羊肉的美味发挥到极致,用料扎实,做法特别,快跟本地屋的小编一起来看看吧...
永定河传说 永定河传说是流传至今的文化,也是具有十分悠久的历史,永定河不仅催生了古老的北京城,也孕育了纵贯历史发...
炸回头 北京清真食品,用料精致,做工复杂,吃起来外焦里嫩,口感鲜香,是北京人爱吃的小吃,小编带大家来学一学怎...
羊霜肠 羊霜肠是用羊肠灌制而成的风味美食,它的色泽洁白,软嫩利口,味道鲜香,口感细滑,它的原料是采用羊血和羊...
鹅掌门 鹅掌门是老北京的一道传统名菜,也是独具特色的风味美食佳肴,它的材料是选用新鲜的鹅掌为主材料,口感纯正...
天福号酱肘子 天福号酱肘子是享誉盛名的一道传统名菜,也是独具特色的美味菜肴,这里的酱肘子是选用优质的猪肉味原料,经...
大顺斋糖火烧 火烧每个人差不多都吃过,北京通州的火烧有着特有的味道。北京通州三宝其中大顺斋糖火烧就是三宝之一,这里...