水库鲜鱼
人类把鱼当作食品，那是历史，是非常久远的事。这里讲“于桥水库鲤鱼”，主要是讲蓟县一带的群众十分讲究食鱼的鲜美。此外，据调查，人们加工库鱼的方法主要有蒸、煎、煮、...
腐乳肉
原料：猪五花肉 制法：猪五花肉煮熟，再油炸沥净油，放入红卤锅内酱上红色切片定碗 酱豆腐肉是一道常见的名菜，主要食材是五花肉和豆腐乳，但中国南北地区做法稍有差异。...
山区蜂蜜
天津市蓟县由于境内大山资源丰富，空气环境质量好，因此蜂蜜资源十分的丰富，有着数百种的蜂蜜资源。所产的蜂蜜主要有槐花蜜、荆条蜜、益母草蜜、枣花蜜等。不同的蜂蜜，无...
蓟县金丝小枣
金丝小枣，鼠李科枣属的一种植物。是由酸枣演进而来。掰开半干的小枣，可清晰的看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间，拉长1—2寸不断，在阳光下闪闪发光，金丝...
十八沟红果
你知道什么是红果吗？其实红果有一个大家都所熟悉的名字，那就叫做山楂。山楂是一种药食同源的干果，可以直接生吃，也可以加工成果干，或是入药，都具有良好的营养价值和药...
盘山磨盘柿
盘山磨盘柿和我们吃过的普通柿子不同，盘山磨盘柿具有独特的特点。柿子颜色鲜艳、果实大、皮薄、味道甜，柿子营养丰富。但是柿子不能吃多性寒。 盘山磨盘柿
蓟县无公害蔬菜
蓟县无公害蔬菜，无公害蔬菜整个生产过程必须严格遵循有机食品的生产技术标准。如土地3年内不得使用化学农药、化肥等违禁物质等，前期水净化等。天津五谷丰粮食种植专业合...
州河鲤鱼
作为一个地大物博、物产丰富的国家，我们的国家自然是有着各自各样的、滋味诱人的特色美食了。今天我们就为大家介绍一下天津独特水质孕育出的鲤鱼——州河鲤鱼，一起来看看...
蓟县花生
蓟县紫皮花生，黑皮花生，黑花生具有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾含量的优良特征，蓟县黑粒花生高蛋白含量高达23.8%，精氨酸含量2.09%、钾含量76%、锌含量4...
梁后庄村红果
种山楂的历史有百年以上，种植面积达到2000余亩，年产山楂200到300万公斤。得益于优良的水土和特殊的小气候，这里产出的红果皮薄、个大、含糖量高，口感绵软，深...