甘栗

爱吃炒货的伙伴天津炒栗子很出名,但对干栗的了解不多,这是一道非常好吃的小吃,而且是天津地区特有的美食,今天小编就来给大家科普一下! 简介 甘栗是一种香甜佳果,...

天津卫韭

传说,清朝同治年间,一位姓朱的花匠在他的花窖里偶然发现韭菜,因此称“黄韭”。由于味道鲜美,后于清光绪年间被津郊农民普遍栽培。天津栽培的韭菜,叶宽长,质嫩,高产,...

佛手白菜

白菜谐音“百财”,因而送白菜为礼物,寓意财源广进。 然而,更是有趣的是,很多地方的传统民俗中,过春节的时候,都要吃两道家常菜,即长叶白菜和青菜,寓意天长地久,...

桑梓西瓜

桑梓镇位于蓟州西南部,泃河东岸,靠近京津交界处,土地肥沃,是个人杰地灵的地方。 很多年前,桑梓就因萝卜、西瓜、豆片三种独具风味的土特产而远近闻名,被当地人称...

天津油炸蚂蚱

中国天津这座城市的街头美食有点令人生畏,这也是天津独有的风味小吃炸蚂蚱,其实就是蝗虫,也许是为了消灭蝗虫的危害,天津才开始吃起油炸蚂蚱。最有趣的是这道菜还有个听...

独流老醋

独流老醋产于静海县独流镇,因此得名。独流老醋是我国三大传统名醋之一,与山西陈醋、镇江米醋齐名。因产于天津市静海区独流镇,所以得名。独流老醋历史悠久,已有300多...

台头西瓜

天津市静海县台头镇自古素有“鱼米之乡”的美誉,特别是盛产的西瓜深受.京津两地消费者青睐。“台头西瓜”皮薄瓤脆、口感甜爽、含多种氨基酸、维生素,是消夏解暑的佳品。...

曹记驴肉

冀州曹记驴肉发端于咸丰年间北京鲜鱼口,曹记驴肉”传到第三代曹建功时,已是光绪年间,其经营场转移到码头李镇。曹建功(1878—1962),冀州小王庄人,他通过探索...

果仁张

果仁张,中华老字号,其果仁制品创制已有160余年历史,是天津市的特产之一。种类繁多,诸如琥珀花生仁、琥珀核桃仁、虎皮花生仁、净香花生仁、奶香瓜子仁、五香松子仁等...

石头门坎素包

石头门坎素包是有一百多年历史的包子了,是天津地区的传统风味的小吃,馅料讲究,做工精细,自然受到很多人的喜欢,一起喝本地屋的小编看看具体的介绍吧!

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陆记烫面炸糕 陆记烫面炸糕是一道传统的油炸面点,也是独具特色的风味小吃,它的材料是用面粉炸制而成,成品的炸糕小巧玲...
小李烧鸡 小李烧鸡是天津的著名食品,它的外观油润发亮,肉质雪白,味道鲜美,香气浓郁,肉烂脱骨,口感细嫩,滋味鲜...
杨村糕干 杨村糕干是天津市的一个传统糕点,具有悠久的历史,始创于明朝永乐年间,制作工艺也很丰富,味道清新甜美,...
扒通天鱼翅 扒通天鱼翅是天津河东区的一个传统著名菜肴,是当地宴席上的大菜,用的是上等的鱼翅,味道很鲜美,工艺也是...
天津八大碗 天津八大碗是天津武清区的特色的宴席料理,有着很讲究的规格,用料也很丰富,做法也是很多种,色香味全,快...
上蒲口同乐高跷 上蒲口同乐高跷是一种流传于全国各地的汉族民间舞蹈,也是表演高跷时使用的木棍,它也是一种独具特色的表演...
宝坻红皮大蒜 宝坻红皮大蒜是宝坻区著名的一个特产,在历史上被称为紫皮蒜,也是皇家贡品之一,不仅可以用来吃,而且可以...
北塘虾酱 北塘虾酱市天津的一道独特的美味,虾酱是用精选的小虾制作而成的,这些酱食品更成为了天津人喜爱的拌饭神器...
鸡油蟹黄扒津白 鸡油蟹黄扒津白是一道美食,属于家常菜。主料是大白菜,配料是蟹黄等,调料为盐等,主要通过扒制的做法而成...
酥香凤翅 酥香凤翅是天津西青区的一个著名菜肴,制作方式也很精致,是当地常见的菜肴,深受消费者的喜爱,在家也能做...