甜醅
是中国西北地区的特色小吃之一，该菜品用燕麦或青稞制作。在甘肃兰州、定西、陇南、天水，宁夏回族自治区，青海高原古城西宁和农业区各地，都能看到独特的民间小吃“甜醅”...
西宁酿皮
酿皮是青海地方风味较浓的传统小吃。在西宁和农业区各城镇出售酿皮的摊贩到处可见。 西宁酿皮与别的地方的酿皮不一样油糊、红辣、酸香出头。金黄透亮的酿皮滑嫩爽口，油...
藏式血肠
藏式血肠是香肠的一种，与众不同的是香肠中灌入的不是肉馅，而是牛羊的血，因此得名血肠。食用起来不碎不渣，口感软弱，鲜香不腻，非常好吃，一起和本地屋的小编看看具体的...
烤洋芋
烤洋芋采用的食材就是土豆，土豆在西宁人称为洋芋，制作工艺采用烘烤，制作方法简单，口味软弱香甜，深受大众喜爱，也是西宁街头巷尾随处可见的美食，一起和本地屋的小编看...
帐房小吃
牧民的生活环境是多变的，不像咱们的居住环境单一，而牧民需要根据情况及时变动。所以他们在饮食方便有一些特异的小吃，这些小吃是买不到的，只有亲临其境，才能享受到那奇...
酥和丸
酥和丸是一道风味美食，也是传统的地道小吃，制作工艺简单，用以面制作而成的，这种丸子经手工的搓揉，变成为圆形的形状，加入一些馅料之后，在经过高温的油炸形成，成品色...
西宁搅团
搅团青海西宁地区非常著名的一道汉族特色小吃，对于很多老西宁人来说，同时也是一道非常难得的美食，在西宁人眼里，这是一道非常用心制作的美食，但是在外人眼里看了，却叫...
酥合丸
酥合丸是一道以面粉为原材料所做成的一道美味小零食，也是一道甜点，它是由手工揉搓而成的原形面点，在加上一些独具特色的馅料之后，在加上高温的油炸，出锅的成品色泽金黄...
青海酸奶
青海酸奶是来自于青海产的一种奶制品，在青海有着悠久的历史，早在唐朝时期就有关于酸奶的记载，文成公主入藏的时候路过青海，那时候就有酸奶的相关介绍了，而且藏族的史诗...
大块煮羊肉
大块煮羊肉是一道独具特色的美味佳肴，也是一道传统的风味美食，更是冬季的滋补品，羊肉中含有很多的蛋白质成分，营养也是十分的丰富，熟透的羊肉色泽透亮，香味四溢，口感...