农家麦粑乐
传统手工制作而成
图灵科科
2021-02-02
0次
地区：重庆 忠县 类型：美食
农家麦粑乐是广为群众所喜爱的可口佳品，它更为农家的一道家常美食系列，其名品的制作也是十分的独特，食材的搭配也是十分的讲究，成品完成之后十分的丝滑，入口嚼劲十足，口感细腻无比，色泽更加的艳丽，且多吃更是具有一定的开胃作用，下面就由本地屋的小编个大家来介绍一下这农家麦粑乐的特色之处吧！
农家麦粑乐
口感柔软，粗粮细作，纯天然绿色食品
制作
1. 将普通面粉，麦面，白糖，酵母充分混合后加入水和成面团。放到温处发酵至2～3倍大即可。
2. 取出面团排气，分成若干个（根据自己的喜好定，想吃大的就分大点）剂子，搓圆。这个时候手上可以抹上点面粉防粘。
3. 用包汤圆的方式包入红糖，捏好接口处，再搓成底面平，表面椭圆状，再放到桐叶内，一个一个重复完。放到蒸板上静置15分钟。
4. 蒸锅里加入适量水，烧开后放入蒸盘，大火5分钟（可以根据面团的不同发酵程度来定，看到麦粑膨胀起来了就是好了），关火闷3～5分钟。即可。
相关内容
热门资讯
乌杨白酒 乌杨白酒是地方的一种清澈透亮的可口佳品，也是地方群众所喜爱的美味饮品，酒的制作食材也是十分的独特，酿...
金厨香辣仔鸡 重庆人喜食用辣椒，金厨香辣仔鸡是当地有名的菜品，麻辣农香，深受人们喜爱，今天让小编给大家介绍介绍金厨...
香辣仔鸡 香辣仔鸡是用以辛辣的辣椒美味调味料所完成制作的地方美食，也是可口的绿色佳品之一，鸡肉的腌制也是十分的...
白公酒 白公酒是一种十分可口的风味酒品，也是深受消费者所喜爱的佳品之一，酒品中的营养价值也是十分的独特，成品...
印度飞饼 印度飞饼是一道特色的风味面质食品，也是早点中较为鲜美的可口小吃，其饼制的制作食材也是十分的简单，成品...
湖辣鱼 湖辣鱼是一种较为幽香的可口鱼类食品，也是地方䢋所喜爱的风味佳肴，鱼肉中所富含的营养价值也是十分的独特...
豆花鱼 豆花鱼是一种十分清香而又独特地方特色的名佳肴，也是深受广大群众所喜爱的绿色名菜，其鱼肉中所富含的营养...
金牌双味鱼头王 金牌双味鱼头王是用以新鲜的食材所完成烹调的可口美食，也是传统的风味佳品，蒸制完成之后十分的清香，香味...
夏桑玉米粑 夏桑玉米粑是一道可口的风味面食佳品，也是地方的特色名小吃，用其鲜美的玉米为主要的食材，成品完成之后十...
“良玉牌”汤圆粉 良玉牌”汤圆粉是一种十分富有营养的可口佳品小吃，也是深受广大群众所喜爱的风味美食，它更为地方享誉盛名...
香山密饼 香山密饼是一道可口的风味佳品名小吃，也是独具传统的佳品名菜，更为大众所喜爱的早点之一，饼制的食材搭配...
石宝蒸豆腐 石宝蒸豆腐是入口清香，回味无穷，深受游客喜爱的一道名小吃，也是家常中十分鲜美的美食佳肴之一，豆腐是用...
农家麦粑乐 农家麦粑乐是广为群众所喜爱的可口佳品，它更为农家的一道家常美食系列，其名品的制作也是十分的独特，食材...
雅风金牌翅 雅风金牌翅是用以腌制的工艺制作所完成的地方美食，也是休闲的特色零食之一，其翅品更加的丰厚，肉质更加的...
花粉酒 花粉酒是一种极为独特的鲜美佳品，也是可口的风味饮料，更为大众所喜爱的美食之一，其酒品的制作食材也是十...