山椒凤翅是重庆市武隆的一个特色美食,用的是鸡翅和山椒为主要原料,香味浓郁,酸辣适中,风味独特,是老少皆宜的特色美食,制作方法页是很精细,深受广大群众的喜爱,快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色美食吧
山椒凤翅
食友山椒凤翅选用鸡翅为主料,使用传统配方和现代食品生产工艺精制而成。聚山椒的清香、脆嫩、开胃爽、酸辣适中、风味独特、口感俱佳、老少皆宜。是佐酒伴餐之佳肴,休闲旅游之上品。
配料:鸡翅、山椒、盐水、食用盐、鸡精、味精、香辛料、亚硝酸钠、山梨酸钾。
其他美食推荐
1、油酥香辣牛肉
此小吃是通过创新味型的香辣味卤制成熟后,采用油酥后形成的,在细嚼慢咽时比“老牛肉”干口感好、味道鲜,咸鲜酥软,香辣可口。
2、武隆板角山羊
武隆板角山羊具有体型大、生长快、产肉多、膻味轻、皮张面积大、质量好等特点。武隆板角山羊获国家地理标志证明商标。是山区发展草食牲畜,以草换肉的重要山羊品种资源。
3、武隆牛蹄花
精选牛脚筋肉,经加工去骨,肉质鲜美筋道,浓汤美味可口。乃武隆人之最爱。家中可炖汤,营养鲜美,老少偕宜,餐馆可用之烫火锅,乃客人之最爱,是游客品味武隆的精品。
4、芙蓉江野鱼
芙蓉江四季江水绿如染,两岸山花红欲滴。碧绿的江水在高山峡谷中流淌,水中富含大量的矿物质和青草、绿叶、山花、山果浸泡后的营养质,成为各种野鱼生长的天堂