羊角老醋
酸甜适度的特色产品
图灵科科
2021-03-15
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地区：重庆 武隆 类型：美食
羊角老醋是重庆市武隆的一个特色产品，有着百年的历史，用的是大米、玉米等为主要原料，也有着四十几种的中药材，运用独特的传统工艺酿造而成，风味独特，酸甜适度，深受广大群众的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色产品吧！
羊角老醋
羊角老醋厂位于武隆县羊角镇。“羊角”牌老醋已有两百多年生产历史，它以大米、玉米、糯米，小麦、白马山脉优质矿泉水为原料，辅以四十多种名贵中药材，采用独特的传统工艺精酿而成，不含任何添加剂，属纯粮酿造食醋。
特点
“羊角”牌老醋具有酸甜适度、色味鲜美浓郁、久存不腐、不生花变质等特点，有开胃健脾，预防初感，美容、去头屑、消毒杀菌之功效。并对高血压和低酸性胃病有辅助治疗作用，同时富含人体必需的氨基酸、乳酸、铁、钙等多种营养物质和铜、锰等抗癌微量元素，“素有调味佳品，醋疗药品，保健珍品”之美称。
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