石柱莼菜
至今已有1600多年的历史
图灵科科
2022-09-27
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地区：重庆 石柱 类型：美食标志：农产品地理标志产品
石柱莼菜是家常中较为浓郁的地方美食，也是绿色的蔬菜，更为健康保健的美味佳品之一，其菜品的质量也是十分的独特，炒制完成之后十分的清香，入口丝滑爽嫩，可口无比，色泽也是十分的艳丽，且多吃菜品更是具有一定的植被功效，十分的健康，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这石柱莼菜的价值所在吧！
石柱莼菜
石柱莼菜叶表绿色，叶背淡暗红色，漂浮于水面
特点
晶莹剔透的果胶包裹新芽、新叶、花蕾，果胶厚实，果胶与所包裹植物体的体积比大于1：1
营养
含蛋白质、糖、铁和天门冬、亮氨酸等多种营养成份，有消肿、解毒、美容、减肥之功效，日本、美国、韩国、中国的医学专家确认莼菜可治疗胃癌、食道癌等多种疾病。
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