蜂蜜荞粑
令人回味无穷
小飞侠啊
2021-07-29
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地区：重庆 黔江 类型：美食
蜂蜜荞粑是一道十分鲜美的可口面点小吃，更为廉价的美食名菜系类，其q荞粑的制作也是十分的简单，成品完成制作之后十分的艳丽，入口松软，鲜甜清香，面质更加的嚼劲十足，且多吃更是具有一定的作用和饱腹的感觉，营养十分的全面，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这蜂蜜荞粑的特色之处吧！
蜂蜜荞粑
威宁属高寒山区，盛产苦荞、甜荞，常以荞粑为主食。苦荞味苦，但用苦荞粉精心制作的荞酥却甜美芳香，为众多黔点中的佼佼者。
制作
它采用三塘、向阳等气候冷凉的高寒山区荞麦，磨成面，加上适量的清水，拌匀后煎成饼，即为荞粑粑。粑粑有苦荞和甜荞两种口味，甜荞味淡不苦，苦荞粑粑味道微苦，但清凉可口，更有凉血降火，清凉润肠的功效。食用时，蘸上泸西特有的阿庐蜜，又香、又甜
特色
精制礼盒包装分250克 500克和什锦三种。什锦盒内一般装10个，品种分别为威宁火腿、玫瑰、洗沙、水晶、桃仁、冰桔、瓜条、苏麻、椒盐和姜油等多种。
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