黔江鸡杂
特色的家常名菜
会飞的小猪
2023-03-13
0次
地区：重庆 黔江 类型：美食
黔江鸡杂是一道特色的家常名菜，也是值得品尝的可口绿色佳品，制作的食材搭配也是十分的讲究，炒制完成之后十分的清香，入口爽滑多汁，细腻无比，味道也是十分的纯正，且多吃更是具有一定的滋补功效，营养的元素也是十分的众多，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这黔江鸡杂的特色价值吧！
黔江鸡杂
鸡杂是鸡杂碎的统称，包括鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗（鸡肫）等，鲜美可口，且有多样营养素。 鸡的 营养价值很高 . 其内脏的营养也不差 . 好好利用
功效
中医认为它们皆有助消化、和脾胃之功效。合而为汤，能健胃消食、润肤养肌。
制作
黔江鸡杂是黔江煨锅系列的代表菜，运用土家烹饪方式，用鸡肠、鸡肝、鸡心等鸡内脏为原料，并把鸡肉切成薄片，辅以土豆块、尖头泡椒、鲜葱等烹制而成，口味麻辣兼备，色鲜味美，醇香可口
相关内容
热门资讯
土家肾豆 土家肾豆是形状十分别致的一种豆类食材，也是风味十分的可口佳品，更为滋补的一道绿色美食系列，其豆制品的...
土家绿豆粉 土家绿豆粉是用以绿豆为食材，在加以独特的工艺制作所完成的地方美食，也是广为消费者所喜爱的一道佳品小吃...
蜂蜜荞粑 蜂蜜荞粑是一道十分鲜美的可口面点小吃，更为廉价的美食名菜系类，其q荞粑的制作也是十分的简单，成品完成...
榨菜肉丝 今天我们和大家一起来到山城重庆，为大家介绍一道重庆家常菜——见油无汁，咸鲜适口的榨菜肉丝，一起来看看...
脆皮鱼 脆皮鱼是先用一油炸的工艺，在加以调味料所炖制完成的地方传统美食，也是一道宴席中极为独特的可口美味佳品...
酸酢肉 酸酢肉是用以腌制和高温油炸的形式所制作完成的地方美食，也是深受当地群众所喜爱的一道佳品名菜，肉质中所...
黔江神豆腐 黔江神豆腐是豆腐渣食材中最为群众所喜爱的绿色佳品，也是十分保健的一道名小吃，更为滋补的美食风味之一，...
黔江烟熏腊肉 黔江烟熏腊肉是用以独特的腌制工艺所完成的可口佳品，也是家常中所必不可少的美食名小吃，其腊肉的选取也是...
地牯牛泡菜 地牯牛泡菜是一道十分鲜美丝滑的可口凉菜，也是一道腌制的特色佳品名小吃，泡菜的腌制更加的独特，食材的选...
黔江牛肉脯 黔江牛肉脯是用以新鲜的牛肉在加以晒制的工艺操作所完成的美食，也是休闲零食中最常见的佳品，其牛肉中所富...
黔江金溪红心猕猴桃 黔江金溪红心猕猴桃是优质的地方名品种，也是可口的风味水果，更为广大群众所喜爱的滋补佳品，其猕猴桃中所...
黔江鸡杂 黔江鸡杂是一道特色的家常名菜，也是值得品尝的可口绿色佳品，制作的食材搭配也是十分的讲究，炒制完成之后...
黔江油茶汤 黔江油茶汤是一道用以多种不同的食材搭配所完成制作的地方美食，也是可口的绿色佳肴名汤品系类之一，更为一...
黔江米豆腐 黔江米豆腐是一道十分清甜而又独具地方特色的风味美食，也是豆制食品中极为卓越的名佳品，豆腐的种类和品质...