彭水紫苏油
具有芝麻香气、口味纯正
会飞的小猪
2022-04-29
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地区：重庆 彭水 类型：美食标志：地理标志证明商标
彭水紫苏油是一种优质的地方油品，也是可口的佳品名菜，其油质十分的纯正，制作的食材也是十分的丰富，成品的色泽更加的清澈，透亮无比，香味更加的纯正，炒制出的美食更加的令人无比的健康，也是十分的令人喜爱，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这彭水紫苏油的保健作用和效果吧！
彭水紫苏油
紫苏籽油英文学名Perilla Seed Oil，从唇形科药用植物紫苏(Perilla frutesccns)的成熟的种籽获得，是一种高不饱和度的天然油脂，所含主要成份为α-亚麻酸，含量高达67%左右。
特色
作为油源之一，拥有丰富的紫苏资源。紫苏叶及嫩枝均可做菜，地上部分可入药，苏籽可榨油，做肥料。美国、日本、俄罗斯、朝鲜、印度尼西亚等已把它作为油料作物种植。日本、韩国已将紫苏油加工成天然保健制品推向市场。
功效
紫苏油可以控制人体内血小板凝聚，降低血液中的中性脂质，清除胆固醇，防止血栓形成。经科学实验证明，为已知植物油类中a—亚麻酸含量最高的植物油，享有“陆地上的深海鱼油”美名。
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