彭水雷公盖白菜
雷公盖秋淡蔬菜家庭农场种植的白菜比较有名
会飞的小猪
2022-12-11
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地区：重庆 彭水 类型：美食标志：地理标志证明商标
彭水雷公盖白菜是大众所喜爱的风味蔬菜之一，也是在绿色环境之下所生长而成的美食，其白菜的品质也是十分的独特，成品的色泽更加的洁白，炒制食用更加的鲜香，入口丝滑细致，口感香美无比，且多吃蔬菜更是具有一定的保健功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这彭水雷公盖白菜的营养价值吧！
彭水雷公盖白菜
倒卵状长圆形至宽倒卵形，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，叶柄白色，扁平，花鲜黄色，萼片长圆形或卵状披针形，直立，淡绿色至黄色；花瓣倒卵形，果梗开展或上升
价值
白菜原分布于中国华北，中国各地广泛栽培。白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，不适于栽植在排水不良的粘土地上。白菜营养丰富，菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍，外层脱落的菜叶尚可作饲料，具有一定的药用价值。
特征
宽2-8厘米，边缘有具缺刻的宽薄翅；上部茎生叶长圆状卵形、长圆披针形至长披针形，长2.5-7厘米，顶端圆钝至短急尖，全缘或有裂齿，有柄或抱茎，耳状，有粉霜。
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