江津乌皮樱桃是重庆市江津的一个特色水果，颗粒较大，颜色紫红，香甜可口，品质优异，风味独特，有着丰富的营养成分，帮助增强免疫力，深受广大群众的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色水果吧！

江津乌皮樱桃

乌皮樱桃又名“黑珍珠”，系江津区珞璜镇农业服务中心农技推广人员经过多年选育而成的优质高产良种樱桃，具有颗粒大、紫红色、甜度高、不裂果、商品性好等特点。

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陈有良尖椒鸡，讲起这道名菜，也许大家并不陌生，而在他的来源上，这是陈有良夫妇苦心经营二十多年的餐饮。琢磨出来的符合当地消费者口味的一道地道菜，独家首创，而今已申请注册商标专利，使消费者和经营者的权利同时得到有效保障。陈有良尖椒鸡发展到现在，也成为远近闻名深受广大消费者喜爱的一道美食。

2、江津酸菜鱼

“酸菜鱼”是元帅聂荣臻的故乡——江津的名菜。江津酸菜鱼肉质鲜嫩，美味可口，酸菜搭配鱼，入口有劲，两个字“美味”。据说创始人是邹开喜，双福镇人。民国时期，父亲是一乡厨，先是四处走访，为村里的忙活红白喜事，后来攒积了一些钱，就在津福正街的路边开了一家小餐馆，专门卖家常菜，而改革开放后，四海为家的邹开喜回到家乡，重操旧业，把邹家的厨艺得以延续。

3、绿豆团

绿豆团是属于蒸点，细嫩色美，爽口香甜。绿豆团还是重庆江津地区的著名小吃，可与西米果羹等配食。吊浆粉子揉匀，报上蜜枣、猪油、桂花、白糖制成的馅心，做成汤团形，上笼蒸熟，取出后放入蒸馍的绿豆中，再裹上一层。