土沱麻饼
已有60多年历史
会飞的小猪
2020-07-12
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地区：重庆 江北 类型：美食
土沱麻饼是一道可口的风味名小吃，也是品质极为独特的美味佳品，其饼制的制作也是十分的讲究，食材的搭配也是十分的丰富，成品完成之后十分的酥脆，口感清香浓郁，口味更加的甘甜纯正，芝麻的香味更加的纯正，且多吃更是具有一定的保健作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这土沱麻饼的风味之处吧！
土沱麻饼
底面呈此褐色，块形饱满完整，每块50克，皮薄馅大，松酥滋润，味美甜香，风味独特。
特色
麻饼，中国传统名点，相传早在北宋时代，安徽合肥就生产一种形似铜钱大小的实心饼，名“金钱饼”，风味可口，在农村婚嫁中，麻饼视作为喜饼，表寓意吉祥
风味
麻饼是历史悠久的正宗川点。椒盐麻饼除了麻饼的皮薄心多、馨香味素等特点外，配料中有花椒、食盐，成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味，为川点中的名品。
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