酥心脆糖
酥心脆糖系重庆传统名产之一
小飞侠啊
2021-11-30
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地区：重庆 涪陵 类型：美食
酥心脆糖是深受世界各国人民的喜爱的一道可口美味小吃，也是绿色的佳品，其糖品的制作食材也是十分的众多，过程更加的简单，完成之后十分的清脆，入口酥香无比，香味更加的浓郁，甘醇香甜，嫩滑无比，且多吃这样的美食更是具有回味悠长的感觉，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这酥心脆糖的特色之处吧！
酥心脆糖
是在酥心糖不断发展演变基础上衍生出来的新品种。酥心脆糖以白糖、芝麻为主要原料，兼有芝麻杆、酥心糖的特点。其口味纯甜浓香，皮脆心酥。别具风味
制作
酥心脆糖是在酥心糖基础上衍生出来的新品种。酥心糖夹心糖的一种，用油料作物种籽的熟酱体（简称为油籽酱）作为馅心（常用的油籽酱有芝麻酱、花生酱、葵花籽酱、黄豆酱）外包硬糖皮而成。
功效
白糖色白，干净，甜度高。白砂糖味甘、性平，归脾、肺经；有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。
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