格格面是重庆市城口的一个特色小吃,风味独特,有着丰富的配料,香味浓郁,味道鲜美,有着丰富的营养成分,帮助人体保持健康,增强免疫力,是当地常见的特色美食,深受广大群众的喜爱,快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色小吃吧!
格格面
大巴山的一种独具风格的小吃,它就是由多个小蒸格相互重叠蒸煮出来的小吃,名字也叫格格。其品种可分为猪肉格格,羊肉格格,牛肉格格,肥肠格格,排骨格格等,各种口味的格格加入面中便成了格格面。
营养价值
含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠的功效,还有硫胺素、核黄素,纤维,维生素A,和三种氨基酸等。
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