舟山杨梅烧酒
舟山市普陀区的特产
图灵科科
2023-09-30
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地区：浙江 舟山 普陀区类型：美食
舟山杨梅烧酒是地方的一种特色的饮品，用上等的精致杨梅为主要的材料所发酵酿造而成，成品的烧酒更是独具特色和风味，气味更是香醇浓郁，酒体更是晶莹剔透，入口丝滑甘甜，更令人回味悠长，且杨梅酒中含有的营养元素更是丰富，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这 舟山杨梅烧酒的制作工艺吧！
舟山杨梅烧酒
民间习惯挑选上等的杨梅浸于白酒之中，这就是通常所称的“烧酒杨梅
功效
杨梅涤肠胃，烧灰服，断下痢，勘验”，李时珍把杨梅烧酒也变成了一味药。农村中也有经验，吃酒浸的杨梅不长痱子，还有止腹泻的奇效。
作用
杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气；树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。
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