嵊泗贻贝是舟山市溗泗县的一个特色海产品，个头很大，肉质肥美，有着很丰富的营养成分，产量很丰富，制作方法也是很丰富，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色海产品吧！

嵊泗贻贝

嵊泗贻贝舟山方言称之为“淡菜”，别名海红、红蛤、壳菜。嵊泗县嵊泗县海域环境优越，水质肥沃，饵料丰富，温度适中，利于海洋生物栖息，为嵊泗贻贝提供优良的生长环境，被农业部划为一类贝类生产区，嵊泗人采集野生贻贝供人类使用、交易有悠久的历史，所产贻贝具有个大、鲜嫩、肉肥、出肉率高、营养丰富、无污染等特点，为海鲜中的佳品。

特点

贻贝是大众化的海鲜品，营养价值高，并有一定的药用价值，素有“海中鸡蛋”之称。嵊泗所产贻贝具有个大、鲜嫩、肉肥、出肉率高、营养丰富、无污染等特点，为海鲜中的佳品。

功效作用

1、淡菜可以促进食欲

淡菜具有促进食欲的作用，食欲不振是很多人经常会出现的一种情况，出现了食欲不振的话要选择吃一些口味鲜美的食物来调动自己的胃口，淡菜是非常鲜美的，用淡菜做成的菜肴，不仅口感好，而且能够让自己的食欲得到提升，所以在食欲不振时选择吃一些淡菜做的菜肴是比较有帮助的。

2、淡菜可以温补强身

淡菜温补强身的作用也是值得肯定的，之所以淡菜可以温补强身，主要是因为在淡菜中含有的各类营养元素十分充足，不仅含有很高的氨基酸物质，也含有充足的微量元素能够有效补充人体所需，能够改善自己的生理机能，让自己的体质变得更好，让抗病能力得到提升，体质虚弱的人非常适合吃淡菜。

3、淡菜可以美容护肤

淡菜也具有美容护肤的效果，如果自己的皮肤较为粗糙，或者是有一些暗斑的话，那么平时要补充补充蛋白质，在淡菜中含有很多的蛋白质，而且都是属于优质蛋白质，能够有效的改善我们的皮肤，让我们的皮肤变得更加的细嫩光滑。注重美容护肤的朋友在平时不妨适当的吃一些淡菜来帮忙，效果还是比较不错的。