嵊泗虾米
是浙江省舟山市嵊泗县的特产
会飞的小猪
2023-09-30
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地区：浙江 舟山 嵊泗县类型：美食
嵊泗虾米是舟山市溗泗县的一个特产海鲜，产量很丰富，味道鲜美，是当地常见的美食，营养价值很高，深受食客的喜爱，做法也很丰富，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特产海鲜吧！
嵊泗虾米
嵊泗虾米是浙江省舟山市嵊泗县的特产。嵊泗的虾米由大白虾、红丝头虾加工而成，其中的“金钩虾米”为上品。这种虾米个头大，尾巴因烘烤而弯曲似钩，故名“金钩”。
炒虾米是嵊泗流行的特色菜，家庭旅馆的老板常会在为游客准备的早餐上端上这道菜，和稀饭同吃，口味极佳。
营养价值
1. 虾米营养丰富，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2. 防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
3. 通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
4.具有补肾壮阳、理气开胃之功效。
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