歇力茶烧猪脚
是丽水市松阳县的一个特色药膳
会飞的小猪
2023-09-30
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地区：浙江 丽水 松阳县类型：美食
歇力茶烧猪脚是丽水市松阳县的一个特色药膳，跟猪脚同煮，对于除湿、强健体魄有着很大的帮助，做法也是很简单，深受当地人的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色药膳吧！
歇力茶烧猪脚
歇力茶是松阳民间常用的一种草药，具有祛风除湿、增强体魄的功效。
做法
将歇力茶树根切碎放入锅中煎熬制成汤汁备用，再将洗净猪脚切块用温汤过水，放进歇力茶汤汁中加适量米酒及盐、味精等调料炖熟即可。
特点
用歇力茶烧成的猪脚肥而不腻、茶香可口，是松阳民间的一道传统药膳名菜。也有人用歇力茶与鸡蛋同煮，俗称柴根蛋，具有同样的药膳功效。
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