一腿香菇是金华市磐安县的一个特产食用菌,是当地常见的菇类,种植范围也是很广泛,营养价值很高,对于人体健康也有着很多的帮助,快跟本地屋的小编一起来了解下这个特产食用菌吧!
一腿香菇
在蘑菇、金针菇、木耳等众多的食用菌中,“一条腿”香菇是最常见的菇类。市售香菇都为人工栽培,按生产季节分为“秋菇”、“冬菇”和“春菇”三种;按品质不同可分为花菇、厚菇和薄菇三种,其中以花菇为最优。
功效作用
香菇是一种高蛋白、低脂肪的高级营养蔬菜,也是一种具有奇妙药效的药物,具有加快血液循环,降低胆固醇的作用,对于心脏病、高血压、糖尿病等症都具有一定的效用。在抗癌药物的筛选上,专家也对香菇寄予了厚望。