光明包子是金华兰溪市的一个特色包子,在当地有着很大的名气,制作方法也是很精致,深受当代人的喜爱,用料也很丰富,快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色包子吧!
光明包子
历史发展
在美食一条街上打出“光明包子”牌子的是原光明小吃店的老职工汪爱弟,当年她以包馄饨为主。至今她还记得在文革后,县里曾在灯光球场搞过一次饮服行业技术大比武,她以5分钟内做了500只馄饨的速度获得优胜。退休以后她就在和平路上开了家光明小吃店,还聘请了原光明点心店的老师傅祝兰芳和原市饮服公司的二级面点师李立人作指点。