方山黄柿是享誉盛名的果品，它也是品质十分优越的食品，黄柿子的风味更是十分的独特，成熟之后的柿子更是十分的清香，果皮也是较为软绵，果肉也是较为甘甜，且柿子中富含多种维生素的成分，营养的元素更是较高，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这方山黄柿的风味吧！

方山黄柿

永康方山柿果实圆形或方圆形，果顶平，果顶十字沟浅，萼片直立，柿蒂方形、平展；单果重5克左右；成熟果色泽鲜艳，橙黄至橙红果肉颜色与果皮相近，肉质细腻，汁液丰富，甘醇适口，香气独特，纤维少。

特点

单果重5克左右；成熟果色泽鲜艳，橙黄至橙红果肉颜色与果皮相近，肉质细腻，汁液丰富，甘醇适口，香气独特，纤维少，充分成熟的果实甚至可插入吸管将果肉吸净，只剩果皮，无核或少核，可食率高，品质佳。

营养

永康方山柿可溶性固形物含量达 5%～8%，果肉含蛋白质0.56%～0.75%、脂肪 0.05%～0.06%、每百克果肉含维生素C5毫克～8毫 克、胡萝卜素0.5毫克～0.5毫克、磷5 毫克～8毫克、钙7毫克～8.5 毫克、铁0.085毫克～0.095毫克，水分含量7%～80%、碳水化合物含量7%～9%