天赋莼菜
莼菜是多年生水草,系野生植物
会飞的小猪
2023-09-30
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地区：浙江 湖州 安吉县类型：美食
天赋莼菜是一种传统的美食蔬菜，也是绿色的保健食材，莼菜更是有着纯天然的生长环境，外观十分的碧绿，色泽更是透亮，用其制作的美食更是十分的富有食欲，入口也是较为鲜美爽口，多吃更有清热解毒的功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这天赋莼菜的风味制作吧！
天赋莼菜
叶椭圆形,浮在水面,茎叶和叶背面有黏液,花暗红色,奶叶可做汤菜,自古为人们所喜爱.莼菜原产太湖、西湖等地，以西湖莼菜最为出名，闻名中外。在日本市场莼菜被视为珍品，久盛不衰
价值
嫩叶可供食用，莼菜本身没有味道，胜在口感的圆融、鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一。莼菜含有丰富的碳水化合物，多种维生素和矿物质，常食莼菜具有药食两用的保健作用。
功效
莼菜具有清热，利水、消肿、解毒的功效。治热痢、黄疽、痈肿、疔疮。以全草入药。性味：甘，寒。主治清热解毒，止呕。主治高血压病，泻痢，胃痛，呕吐，反胃，痈疽疔肿，热疖。鲜品煮食或捣烂吞服，外用鲜品捣烂敷患处。
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