蟹酿橙
享誉盛名的地方特色风味之一
图灵科科
2023-09-30
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地区：浙江 杭州 下城区类型：美食
蟹酿橙是用鲜美的大橙子和蟹肉所制作而成的一道美食佳肴，也是享誉盛名的地方特色风味之一，它的制作选材也是较为独特，成品的色泽十分的惊艳，鲜嫩无比，肉质肥美丝滑，汤汁浓郁幽香，来上一口令人垂怜，唇齿留香，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这蟹酿橙的特色风味所在吧！
蟹酿橙
含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用
特点
该菜品新颖、鲜美、气味特殊；蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液之功效，对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。螃蟹具有抗结核作用，对结核病的康复大有补益。
营养
蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液之功效，对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。螃蟹具有抗结核作用，对结核病的康复大有补益。
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