云南曲靖的特产，皮黄口感非常脆甜，果实也是非常大，让本地屋的小编给大家介绍下吧！

富源黄梨

特点

富源黄梨是云南省曲靖市富源县的特产。富源黄梨核小皮黄，肉质细嫩，甜美爽口；果实特大，最大的可达1公斤；含糖量达11%。为全省水果名产之一。

黄梨果实9月上旬成熟，平均果重300－400克，最重的1000克。果型呈扁圆型，果皮黄褐色，果点大。果肉浅黄呈白色，肉质松脆，汁多、味浓甜，含可溶性固形物12.2%，品质中上等，一般能贮放20至30天。

功效和作用

1、润肠通便

黄梨能促进胃酸的分泌，增强肠胃道的消化能力，从而具有润肠通便的功效，可以起到增强食欲的效果，便秘人群可以多吃缓解这种症状。

2、清肺润燥

黄梨具有清肺润燥的功效，在秋冬季节天气干燥时，多食用能缓解口鼻干燥以及干咳少痰的症状，对身体健康十分有利。

3、保护肝脏

黄梨中含有丰富的维生素和糖类物质，食用后很容易被人体吸收，能起到保护肝脏的作用，很适宜饮酒人士食用。

4、止咳化痰

黄梨中含有的苷及鞣酸成分，能起到止咳化痰的功效，能很好的保护咽喉。

吃法

黄梨的吃法多样化，除生吃外，还可以制成罐头、蜜饯、果酱、糖果等，也可用来炒饭、当菜或配酸乳酪吃。听说在炒牛肉时加点黄梨汁，牛肉会更易脆烂。