澜沧槟榔芋
澜沧槟榔芋是云南普洱的特产
小飞侠啊
2022-11-25
0次
地区：云南 普洱 类型：美食
澜沧槟榔芋产自云南普洱，是普洱的特产之一，味道可口，独具特色，深受人们的欢迎与喜爱，营养价值高。
澜沧槟榔芋
槟榔芋形似椭圆，该品种外皮粗糙，剖而观之，内呈槟榔纹，故又名“槟榔芋”。每年惊蛰、春分时节开始种植，霜降时即可收获，每株有唯一的母芋及大小不等的小芋。
槟榔芋是淀粉含量颇高的优质蔬菜，肉质细腻，具有特殊的风味，且营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份。具有补气养肾、健脾胃之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品，清朝年间列为大清贡品，因而享有“皇室贡品”之称。
澜沧槟榔芋的做法
1、芋头去皮，洗净，切块状备用
2、条肉切片，葱头切段
3、入条肉煎出油
4、倒入条肉，芋头微煎
5、煎至一面微黄，反面在煎
6、倒入适量水煮一下
相关内容
热门资讯
景谷大香糯 云南普洱的特产糯米，口感非常香糯，在云南当地非常普遍，优质环境生长出高品质的糯米，小编带大家来看看吧...
酸牛脚 酸牛脚是云南普洱地区的一道美食，特点是酸辣可口，对于喜欢酸辣口味的人来说，这是难得的美食，也是来普洱...
普洱瓢鸡 普洱瓢鸡是当地特有的鸡，体型健壮，鸡毛颜色鲜艳有光泽。大家一起来看看具体的内容吧！ 普洱瓢鸡
何首乌牡蛎炖肉排 何首乌牡蛎炖肉排是一道滋补菜，健脾益胃，滋阴润燥，含有丰富的人体所需元素。大家一起来看看吧！ 何首乌...
景谷牛撒撇 在云南景谷县的傣族一道传统菜肴，烹饪非常简单，口感非常美味，让本地屋的小编给大家来介绍下吧！ 景谷牛...
酸笋烩鱼 云南思茅的特色菜肴，做工简单，特点就是酸笋，基本每家每户都会做哦，快跟着小编来看看吧！ 酸笋烩鱼
秧塔大白茶 秧塔大白茶喝一口气味清香、茶的颜色清亮，比较耐泡。下面和本地屋小编来看看具体的内容吧！ 秧塔大白茶
镇沅玻璃米 云南镇沅县的特色稻米，口感非常香糯，米粒饱满，让本地屋的小编带大家来看看吧 镇沅玻璃米
柠檬八宝饭 柠檬八宝饭是云南普洱的特色美食之一，也是特色小吃，深受人们的欢迎与喜爱，营养价值也非常高。 柠檬八宝...
瑶族大粽粑 瑶族大粽粑是普洱市的一个少数民族美食，展现了当地的传统民俗，制作方法也是很精细，味道鲜美，香味浓郁，...
思茅山珍 思茅山珍产自云南普洱，是普洱的特产之一，味道独特，深受人们的欢迎与喜爱，营养价值非常高。 思茅山珍
腌蚂蚱 腌蚂蚱是云南普洱的特色美食之一，口味独特，深受人们的欢迎与喜爱，营养价值也很高，是当地的特色。 腌蚂...
普洱咖啡 一部电影使普洱咖啡的销量双增长，也使更多的人认识了咖啡，爱上咖啡。据说喝了普洱咖啡可以听到远山的声音...
象牙芒果 象牙芒果又称泰国芒果，皮薄核小，果实长肥大，有点像象牙的形状。大家一起和小编来具体看看内容吧！ 象牙...
三角尖粑粑 云南是一个少数民族很多人的省份，因而有很多特色的美食，今天和大家介绍一下三角尖粑粑，这个可是当地家喻...