伊犁酒是一种特色的浓香型白酒，也是地方生产的酒品之一，它二道酿造更是较为独特，用料也是十分的讲究，其酒品的品质更是十分的风味，且入口也是十分的香醇浓郁，甘甜可口，入口更是丝滑爽口，它所含有的矿物质也是十分的丰富，经常小饮更是有益于健康的，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这伊犁酒的特色吧！

伊犁酒

新源县是新疆闻名的酒乡，尤以肖尔布拉克镇周边沿巩乃斯河一带的肖尔布拉克白酒著名。经过多年的发展，白酒行业已成为新源县乃至伊犁州的优势产业和支柱产业之一

环境

千亩良田、亿万年生长的原始森林、冰川，融化汇集的巩乃斯等17条大小水系，蜿蜒流淌，为伊犁酒孕育出大麦、豌豆、小麦、玉米、高粱等优质原料和天然无污染酿酒自然环境；富含钾、钠、钙、镁、锌等多中微量元素的甘美泉水，为酿造出“入口浓厚，回味醇香”的伊犁酒提供了最佳水资源

风味

被誉为“塞外江南”伊犁河谷泉水甘美，富含多种矿物质，得天独厚的甜.水酿造出伊犁的美酒。伊犁河谷东起乌拉斯台，西至中哈边界，东窄西宽，整个形状像一只开屏的孔雀。河谷北面的天山拦住了南下的西伯利亚寒流，南天山阻挡了塔克拉玛干沙漠吹来的热浪干风，向西敞开的喇叭口则接纳了大西洋、地中海的暖湿气流，使这里降水丰沛，山清水绿，草壮苗肥，成为亚欧大陆腹地干旱荒漠中的一座湿岛。