新疆作为一个日照丰富的地区，可以称作是水果之乡，不知道为什么，这里出产的水果格外甜，今天本地屋小编就来为大家介绍一下喀什葡萄。

喀什葡萄

喀什葡萄约有50多种，有无核白、马奶子、翠珍珠、木纳格、黑葡萄、和田红、喀什哈尔、粉红太妃……

葡萄皮和葡萄籽确实是好东西，葡萄中的白藜芦醇具有极强的抗氧化、防癌、防心血管疾病、抗辐射、抗炎、抑菌等作用，但是它主要存在于葡萄的皮和籽中，果肉的含量只有皮里的几分之一到几百分之一。

另一种葡萄中的特殊健康成分叫做聚合型原花青素。这类物质的健康效应已经得到越来越多的重视，包括极高的抗氧化活性，抗癌、抗突变、抗辐射、预防心血管疾病、促进组织修复和改善皮肤等作用。所谓葡萄籽提取物就是因为它而宝贵。这种物质靠吃葡萄果肉是得不到的，因为它只在籽中存在。

同时，皮和籽中还含有大量的单宁和类黄酮物质，它们具有抗氧化作用，也是葡萄酒健康效应的一部分理由。故而，有人提出，吃葡萄不能吐掉葡萄皮，最好连籽也一起吃下去，否则扔进垃圾桶太可惜了。