你知道什么是红果吗？其实红果有一个大家都所熟悉的名字，那就叫做山楂。山楂是一种药食同源的干果，可以直接生吃，也可以加工成果干，或是入药，都具有良好的营养价值和药用价值。酸酸甜甜的山楂，是不是又让你回想起了那些年的初恋呢？

十八沟红果主要盛产在天津市蓟县山区，种植历史已经有几百年之久。因为当地特殊的地理气候环境，因此所产红果具有果实大、色泽鲜、味道美、富含微量元素等特点，早在上世纪80年代就享誉京津唐等大城市。

天津市是我国红果主要产区，其中种植的品种有大棉球、大金星、小金星、面楂等。梁后庄村依托这一历史资源，积极开展一村一品建设，将红果打造成强村富民的支柱产业。该村成立了“天津市山旮旯红果种植专业合作社”，并得到了政府在政策、资金上的大力扶持。专业合作社目前已建立了销售网站，注册了产品商标——“十八沟”，并自主设计制作了产品包装，通过多家媒体对梁后庄红果进行宣传报道。同时，专业合作社积极发展“农超对接”业务，在天津等地开设“山旮旯土特产品经销部”，与蓟州绿色食品有限公司签约合作，使梁后庄村出产的红果登上了“一村一品”的专营店。梁后庄村的红果始终以高出其他地区1-2倍的价格远销全国十几个省市。此外，专业合作社还与文化技术学校合作，请农技教师及市科委科技特派员为红果种植户进行培训和指导，以保证果品质量的不断提升。

梁后庄村种植红果已有几百年历史，因其特殊的地理环境，红果具有果实大、色泽鲜、味道美、富含微量元素等特点，早在上世纪80年代就享誉京津唐等大城市。

现在，红果种植已成为梁后庄村的主导产业，全村红果种植面积达到2000亩，年产优质红果200万公斤。2010年全村人均纯收入13800元，仅红果种植一项就达9050元，占人均纯收入的66%。同时，该村在自己致富的情况下还不忘带动周边几个村发展种植红果1000亩，共实现增收300万元，人均增收500元。

山楂的药用价值

中医

山楂自古以来就有着非常好的药用价值。在很久以前，山楂酒是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。古代医学家认为，山楂具有消除积食、帮助开胃的作用。在炖汤、煮肉的时候，加上鸡颗山楂的话，肉很快就变烂了，这很好的说明了山楂具有消除肉食的作用。此外，山楂是一种散淤、止血、防暑、提神的良药。

西医

西医认为，山楂内含有山楂酸等多种的有机酸，味道酸甘，并且内含有解脂酶。山楂入胃后，具有增强酶的作用，还能够促进肉食消化，有利于胆固醇的转化。因此吃肉之后感觉到油腻、腹胀的话，都可以吃些山楂，是老年人一种非常好的保健食品。此外，山楂还可以利胆汁、促进胃液分泌。

山楂还富含胡萝卜素、钙、齐墩果酸、鸟素酸、山楂素等三萜类烯酸和黄酮类等有益成分(黄酮类多聚黄烷、三聚黄烷、鞣质等多种化学成分)，能舒张血管、加强和调节心肌，增大心室和心运动振幅及冠状动脉血流量，降低血清胆固醇和降低血压；此外，山楂对心脏活动功能障碍、血管性神经官能症、颤动性心律失常等症也有辅助治疗作用；山植还含有槲皮苷，它有扩张血管、促进气管纤毛运动、排痰平喘之功能，故山楂是防治心血管病的理想保健食品和有较好疗效的食品

现代人都追求健康养生食品，那么到了天津想要购买手礼送人的话，山楂是一种非常不错的选择，即绿色，又带有良好的保健价值，是一种真正健康的送礼佳品。