桂顺斋糕点是独具特色的风味糕点,也是享誉盛名的传统甜点,这里盛产的糕点都是无蔗糖的,老少适宜享用,特色的传统制作工序,丰富的种类,独特的口感,使得这里的糕点都有绿色食品的美誉和称号,且更深受各界消费者的青睐和欢迎,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这桂顺斋糕点的特色之处吧!
桂顺斋糕点
桂顺斋食品二厂生产月饼、糕点、饼干、冷食、汤圆、麻花、面包及小食品八大类,共计三百多个系列品种。口味独特的传统糕点“萨其玛”、脍炙人口的“麻糖”、营养爽口四季旺销的“绿豆糕”,自来红月饼等,都是该厂久负盛名的畅销产品。
特色
这里生产的萨其马、蜜麻花、一品桃糕最有名,味道好,作工细,这几样东西在不少老天津的眼里特别亲切。如今又新添了密馅汤园、江米粽子以及各种干鲜果品等,种类多达800多种。
风味
传统产品提浆月饼最早源于清宫廷御膳房厨师所传,方法独特,工艺要求严格,采用蜂蜜调制出不同口味,酥松绵软、清香利口。“桂顺斋”新研制的椰皇蛋奶系列月饼,是集中外月饼之大成,采用科技方法和传统工艺相结合的新型馅料月饼,它集椰香、奶香等各种果香为一体的特色产品,具有西式月饼之特点。