鲜果馅汤元
是天津特色风味小吃
创始人
2023-09-30
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地区：天津 北辰 类型：美食
鲜果馅汤元是天津特色风味小吃，清爽香甜，软糯可口，色彩丰富，有着很丰富的水果，营养很丰富，做法也很简单，是大人小孩都爱吃的美食，快跟本地屋的小编一起来了解下这个风味小吃吧！
鲜果馅汤元
鲜果馅汤圆，天津风味小吃。特点是清香爽口、粉糯软滑、果味浓厚、别具风味。制作原料主要有汤圆、火龙果、草莓、菠萝蜜等，制作简单，色泽鲜艳，口味鲜美，营养丰富。
做法
1、汤圆粉中分次加入沸水，用筷子搅拌成絮状，不烫手后再加入适量清水揉成偏软的面团（以不粘手为宜）；
2、将面团分割成大小均匀的小面剂子，取一个小面剂搓圆后按扁，包入馅，收口捏紧后轻轻搓圆，然后捏出一个小尖，这样一个汤团就做好了。如此反复，将所有面剂和馅用完；
3、煮一锅水，水开后下汤团，再次开锅转为中火保持锅内翻滚，待汤团浮起后再煮三分钟，以确保内馅煮透就可以关火出锅。
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