苏天助素食面
苏天助素食面是台东有名的素食小吃
会飞的小猪
2021-07-25
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地区：台湾 台东 类型：美食
苏天助素食面是台湾台东著名的特产之一。生活中天天吃大鱼大肉对身体也是不好的，这道素食面是个不错的选择，现在健康的理念是吃素有利于健康。
苏天助素食面
除了一般的面筋、麻酱之外，还加了米浆作调味，而且为让口感更加细致，这些酱料都经过繁复的煎炒手续，香喷喷却丝毫不带油腥味；
配上特选的面条，不论干拌或下汤，都令人回味。这里的米糕也是一绝，以“咸草”编成的篮子作蒸笼，阻隔了蒸气的直接蒸润，煮出来的糯米又Q又香，再淋上上述的酱料，就成了风味独特的米糕。
此外，店里常备有竹笋汤，让喜欢干面或米糕的食客搭配着吃，清淡而爽口。
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