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杜仑 杜仑亦被称为阿美麻糬，但不论作法和用料都和麻糬不太相同。先要将小米煮成小米饭，再放入臼中不断捣打，由...
花莲樱桃 莲樱桃是台湾花莲地区特产的水果樱桃，享有有智利果的美名和其他地区的樱桃相比，花莲樱桃的果实鲜艳，含铁...
满妹猪脚 满妹猪脚是花莲县的特产之一，完全是满婆婆的自家风味，不油不腻香滑可口的猪脚会令人吃上瘾。 满妹猪脚
周记筒仔米糕 周记筒仔米糕出自于花莲县，是花莲县的特色美食，米粒黏、肉燥香，让人吃完之后回味无穷，还想再吃一口。 ...
花莲薯 花莲薯是用花莲溪谷地所产的番薯制作的一道糕点，是台湾花莲当地最有名的特产之一。 花莲薯的原料是蕃薯，...
阿里碰碰 阿里碰碰与粽子相似，阿美人经常食用，是花莲县的特色美食，吃起来别有一番滋味，入口即有一股芳香。 阿里...
阿美麻糬 作为一个地大物博、物产丰富的国家，我们的国家自然是有着各自各样的、滋味诱人的特色美食了。今天我们就为...
希捞 作为一个地大物博、物产丰富的国家，我们的国家自然是有着各自各样的、滋味诱人的特色美食了。今天我们就为...
石头火锅 石头火锅作法简单原始，举凡食材、容器、饮具、汤勺都就地取材；族人从前出外狩猎、工作时，只要带上一包盐...
德利梅、德利豆干 靠着不断实验及一丝不苟的制作，德利研发出五香、卤味、梅汗等多种口味。豆干之外另一项特产是梅制品，其白...
花莲河豚 河豚多栖息在礁岩地带，肠中有时会囤积毒性物质，因此台湾民众鲜少尝试。然而居住东海岸的阿美族人却有吃河...
凤林肉圆 凤林是花莲客家人聚居最多的地区，这家中正路农会旁的小吃店，就以新鲜、纯手工、纯米做、不掺其他植物粉的...
鲤鱼潭活跳虾 鲤鱼潭为花莲县内最大的湖泊，位于寿丰乡池南村北侧鲤鱼山下，水源来自木瓜溪，湖畔内设有野餐区、露营区、...