宜宾鹅肉干
鹅肉干是一道由鹅肉、生姜、白糖等做成的美食。
会飞的小猪
2022-02-18
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地区：四川 宜宾 南溪区类型：美食
宜宾鹅肉干是用以鹅肉为主要的工艺制作所完成的地方美食，也是丝滑细致的佳品小吃，肉质更为纯正，制作的工艺技术也是十分的独特，成品晒制之后更加的丝滑，嚼劲更加的十足，且营养的价值也是十分的充足，多吃十分的健康无比，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这宜宾鹅肉干的特色之处吧！
宜宾鹅肉干
卤浇过肉条，盛于筛中，送入60～80℃的烘房中，经过5～8小时，中途翻动2～3次，烘时不宜放置过厚，更不能层层堆放，以利各部受热均匀。
制作
选用优质无公害“四川白鹅”为原料，辅之以几十味名贵中草药材，经过现代工艺精心烹制而成，色泽鲜，香味浓，回味悠长，是居家和馈赠亲友的首选佳品！
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