长宁长裙竹荪
有“真菌皇后”的美誉
会飞的小猪
2022-02-16
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地区：四川 宜宾 长宁县类型：美食标志：地理标志保护产品
长宁长裙竹荪是在原生态的环境之下所生长的风味食材，也是无比细致的佳品小吃，菌菇类的食材中所富含的营养元素也是十分的充足，营养的价值也是十分的浓郁，味道纯正细致，且多吃更加的令人喜爱，矿物质十分的丰厚，令人无比的健康，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这长宁长裙竹荪的特色所在吧！
长宁长裙竹荪
竹海长裙竹荪富含21中氨基酸，含有多种维生素及微量元素，其中有八种是人体所必须的，具有防癌抗癌和提高免疫力等功能，享有“真菌皇后”美誉
风味
竹荪肉厚质嫩洁白，比白玉更润滑更招人喜爱，自古是“草八珍”之一。银耳、木耳一些菌类，在高温下煮久点儿就会变软。而长宁的竹荪，无论怎么煮，无论怎么烫，永远是那样的嫩脆腴美、清爽可口。竹荪不但是营养佳品，而且还有较高的医疗价值和保健价值，以及防腐功能，是珍贵的食用和药用兼用菌
营养
竹荪含有18种人体必需的氨基酸和丰富的微量元素，能够抗肿瘤、抑菌、抗衰老和增强免疫力。竹荪含有的天然抑菌成分，能有效抑制革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌的繁殖和生长
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