兰香斋熏肉
风味独特的特色美食
会飞的小猪
2021-09-02
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地区：四川 宜宾 南溪区类型：美食
兰香斋熏肉是四川宜宾市南溪区的一个特色食品，颜色酱黑，风味独特，味道鲜美，是当地有名的著名特产，是送礼的不二选择，有着悠久的历史，深受广大群众的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色食品吧！
兰香斋熏肉
兰香斋熏肉，是四川省宜宾市江的一道著名特色食品，此菜的成品呈酱黑色，黑晶发亮，具有香味扑鼻、味长鲜美的特点，是理想的佐洒佳肴，同时也是馈赠亲朋的名贵礼品不二选择。
历史渊源
大清光绪年间，成都什邡县人氏叶兰亭来到宜宾。因其精湛的肉干加工技艺创办肉干加工作坊，当时有一句话是这样评价的“如入芝兰之室，而满屋生香”这个手加工作坊就有了自己的名字——“兰香斋”。当时宜宾工商史料记载其销售盛况：每日上市，瞬即一空，稍迟一步，倍有向隅之感。
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