红桥磕粉
具有典型的川南风味
图灵科科
2021-08-21
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地区：四川 宜宾 江安县类型：美食
红桥磕粉是品质极为卓越的佳品，也是极为丝滑细致的美食小吃，粉质的品种也是十分的独特，色泽更加的洁白，入口晶莹剔透，味道纯正浓郁，香味更加的食材，且它所富含的营养元素也是十分的独特，多吃这样的食品更是对人体十分的有益，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这红桥磕粉的鲜香之处吧！
红桥磕粉
色泽莹白，光亮透明，入口味道鲜美
制作
选用优质糯米为原料，经过浸泡、冲淘、磨浆、分离粉碎等十余道工序精制而成。红桥磕粉可用水煮锅煎等制成果子、汤元、软粑点心等各种小吃。特别是用磕粉制的“红桥猪儿粑”，用樱桃、核桃仁、白糖等作馅料，经过气蒸或水煮后
特色
红桥有很多磕粉厂都是产原生态的磕粉,没有任何化学物质,再加上红桥特有的甜山水,所以红桥猪儿耙非常纯!
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