炒河虾是四川雅安市石棉县的一个家常小菜,制作方法也是较简单,用的是河虾为主要原料,风味独特,味道鲜美,有着丰富的营养成分,深受广大食客的喜爱,快跟本地屋的小编一起来了解下这个家常小菜吧!
炒河虾
炒河虾是简单方便的家常小菜,操作起来也方便,懒人菜,因为不是海鲜之类的。正是时令菜,是雌的话,籽也非常饱满。
制作方法
切葱,姜,和虾子放一个盘子里。大火,倒油,略多一点,然后倒装虾子那个盘子,加点盐,炒几下就红了,小火,把搅的糖醋浇进去,炒个1分钟不到,撒点蒜沫就盛起来。
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