蓬溪熨斗糕
是四川省遂宁市蓬溪县的著名特色小吃
会飞的小猪
2022-01-07
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地区：四川 遂宁 蓬溪县类型：美食
蓬溪熨斗糕是外形十分别致的鲜美佳品，也是深受广大群众所喜爱的一道美食小吃，品质更加的优越，蒸制的过程也是十分的独特，成品的色泽十分的艳丽，入口松软，纯正无比，甘甜浓郁，且多吃糕点更是具有一定的健康功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这蓬溪熨斗糕的特色之处吧！
蓬溪熨斗糕
蓬溪熨斗糕该品将米、面、蛋、糖浆用铁烙碗烙熟食用，制品分甜、咸两种，外酥内嫩，甜香爽口。
风味
用细铁签糕边划松，翻面淋少许熟猪油，烙至两面呈金黄色、皮软酥、糕心浆汁全部凝固时即成。装入专制的烙碗内翻烙至金黄色，特色是酥香甜嫩，营养丰富，雅俗共赏，老少咸宜。
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