任隆粉条是四川遂宁市蓬溪县的一个特色美食,是当地具有特色的特产,纯手工制作,风味独特,柔韧劲道、口感爽滑,深受广大群众的喜爱,快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色美食吧!
任隆粉条
任隆粉条是四川省遂宁市蓬溪县任隆镇的特产。任隆,素有“粉条之乡”的美誉,纯手工粉条深受消费者青睐,柔韧筋道、光泽透明、口感爽利是任隆手工粉条最大的特色。
其他美食推荐
1、余锅盔
手工制作、炭炉烘烤,再将刮丝凉粉从锅盔切口灌进去,麻辣脆香、入口化渣,令人垂涎三尺。
2、蓬溪熨斗糕
将米、面、蛋、糖浆烙熟食用,制品分甜、咸两种,外酥里嫩、甜香爽口。
3、芥末春卷
选用蓬溪人独创黄芥末,因其辛辣刺激的口感而带动鼻腔至全身,蓬溪人用方言称之为冲饼。
4、蓬溪姜糕
始于清代同治年间,以糯米、蜜糖、麻油、姜汁四物合制而成,曾敬献慈禧太后品尝,并评曰:有油不腻,有糖不伤,洁如脂玉,软似秋云。