溪芝鹅
含有相当量的钙、磷、钾、钠等十多种微量元素
会飞的小猪
2021-03-28
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地区：四川 遂宁 蓬溪县类型：美食标志：地理标志保护产品
溪芝鹅是一道十分可口的风味肉质食品，也是纯天然绿色的佳品美食菜肴，鹅肉中所富含的营养也是十分的独特，蒸制完成之后十分的幽香，入口的肉质更加的肥美，香味也是十分的充足，细致丝滑，无比的香醇，且多吃更是具有一定的保健功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这溪芝鹅的特色价值吧!
溪芝鹅
鹅是食草禽，全身都是宝，羽毛是富贵华丽的服装，鹅肝是高等餐桌的美味，鹅肉营养丰富、氨基酸完全、脂肪是单一不饱和脂肪酸，价值敢与羊肉相媲美，是高档餐馆的必备
风味
鹅作为一种常见的家禽，其生活习性比较特殊，例如，具有喜水性、警觉性、耐寒性、生活规律性等。鹅抗病能力强，饲养污染小，作为绿色食物，越来越受到人们的喜爱
营养
鹅肉是全价蛋白质、优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量也较低，而且品质好，单一的不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量超过其它肉类
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