吉星红薯贡粉是遂宁市蓬溪县的一个著名特产，色泽透明，口感细腻，烹饪方式也是很丰富，制作方法很讲究，味道鲜美，深受广大食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色美食吧！

吉星红薯贡粉

吉星红薯贡粉，是四川省遂宁市蓬溪县的著名特产，该品晶亮透明、口感细腻、耐煮性强，属无明钒及其它化学污染的纯天然食品，人们食用安全、卫生，符合质检、防疫部门规定的标准。

特点

遂宁蓬溪特产吉星红薯贡粉，又称吉星贡粉，是以蓬溪县盛产的红薯为原料，将红薯淀粉加自来水稀释，二次过滤除杂，四次旋流除沙、脱水、打芡和面、抽空、成形、熟化，在-12℃低温冷冻库放置13小时后出冻库，自然晾干。

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