波丝油糕
波丝油糕是四川彭县的传统特色糕点小吃
会飞的小猪
2022-10-23
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地区：四川 遂宁 安居区类型：美食
波丝油糕是地方的传统佳品名小吃，也是深受消费者所喜爱的绿色食品，糕点的制作也是十分的讲究，成品蒸制完成之后十分的清香，入口极其的纯正浓郁，口感绵细松软，爽滑细致，且多吃糕点更是有一定的解馋功效，富有营养的吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这波丝油糕的可口之处吧！
波丝油糕
其特点是色泽金黄，外酥里嫩，味甜酥香。
制作
波丝油糕，酥点，特点：棕网状，色茶黄，外酥内嫩，味香甜。此品为春秋点心，热食为好。特粉下锅烫熟，起锅揉匀晾冷，分次下猪化油揉至油、面融为一体。蜜枣、白糖、玫瑰、猪油等制成枣泥馅。M4F取皮包馅成饼形，下菜油锅炸成波丝网状，装盘即成
营养
猪油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，能提供极高的热量，并且含有的维生素A、维生素E也很丰富。
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