米易苦瓜
米易苦瓜是米易县主要蔬菜品种之一
图灵科科
2021-01-12
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地区：四川 攀枝花 米易县类型：美食标志：农产品地理标志产品
米易苦瓜是一种较为幽香的地方美食，也是极为浓郁的佳品小吃，其瓜品的制作也是十分的独特，成色无比的碧绿，口感微苦，营养的价值也是十分的充足，炒制过后更加的鲜香，且多吃更是具有一定的减肥作用，十分的保健健康，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这米易苦瓜的特色价值所在吧！
米易苦瓜
米易苦瓜具有干脆清爽、苦后回甜快，维生素C含量较高的特色。
形态
被白色柔毛；花冠黄色，裂片被柔毛；雄蕊离生。雌花单生，花梗被微柔毛；子房纺锤形，柱头膨大。果实纺锤形或圆柱形，多瘤皱，成熟后橙黄色
品种
青绿色，果重0.2-0.6千克，适应性强，品质优良。另外根据果实颜色深浅分为浓绿、绿和绿白等，绿色和浓绿色品种苦味较浓，长江以南栽培较多；淡绿或绿白色品种苦味较淡，长江以北栽培较多
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