资中罗泉豆腐
纯天然绿色的风味名品所制作的可口美食
会飞的小猪
2021-11-06
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地区：四川 内江 资中县类型：美食标志：地理标志保护产品
资中罗泉豆腐是运用纯天然绿色的风味名品所制作的可口美食，也是风味的蔬菜佳品，制作的工艺也是十分的讲究，成品的豆制品更加的洁白，入口十分的清香浓郁，香味纯正无比，且多吃这样的美味更是独具保健的作用，营养十分的全面，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这资中罗泉豆腐的价值所在吧！
资中罗泉豆腐
罗泉豆腐用优质山泉水和黄豆一起经石磨磨制而成，并采用传统的工艺用卤水点制而成，具有细、白、嫩、绵的特点。罗泉豆腐加以辅料可烹调出麻、辣、烫的豆腐佳肴
风味
如口袋豆腐、鲶鱼豆腐、豆腐包子，罗泉人还将豆腐制成风味独特、便于携带的豆腐干、豆腐乳等作为地方旅游特产深受喜爱，早在明清年代就已成为巴蜀一绝。
特色
该品是罗泉人用优质山泉水和黄豆一起经石磨磨制而成，并采用传统的工艺用卤水点制而成，它具有细、白、嫩、绵的特点。
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