内江砂糖
水糖色黄、甘甜而沙
小飞侠啊
2021-01-18
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地区：四川 内江 市中区类型：美食
内江砂糖是糖品中较为独特的佳品小吃，也是日常中最为独特的调味料，制作的工艺也是十分的传统，成品的品质也是十分的优越，成品的色泽十分的晶莹剔透，绵细无比，香味甘甜，用其制作出的美食更加的纯正浓稠，多吃十分的健胃，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这内江砂糖的特色价值所在吧！
内江砂糖
白砂糖是食糖的一种。其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正，甜度稍低于红糖。烹调中常用。适当食用白糖有补中益气、和胃润肺、养阴止汗的功效
品质
适合于烹调之用，甜度与白砂糖差不多。绵白糖有精制绵白糖和土法制的绵白糖两种。前者色泽洁白，晶粒细软，质量较好；后者色泽微黄稍暗，质量较差。
风味
白糖是日常生活中最广泛使用的食糖，含蔗糖95%以上的结晶体，比绵白糖含水率低，结晶颗粒较大，经过精炼及漂白而制成，是一种常用的调味品，也是最常用的甜味剂，日常生活所指的“砂糖”通常便指白砂糖。
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