曹氏豆干
是川北地区的名特小吃之一
会飞的小猪
2022-10-15
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地区：四川 南充 蓬安县类型：美食
曹氏豆干是一道十分清香可口的地方美食，也是丝滑细致的佳品小吃，它更为豆制品中较为鲜香的美味之一，制作的过程也是十分的独特，成品入口十分的丝滑，口感纯正无比，且多吃更是具有一定的开胃作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这曹氏豆干的特色之处吧！
曹氏豆干
曹氏豆干选用优质大豆，辅以卤料、白砂糖、精盐等材料，用祖传密方和传统手工艺精工卤制而成。此品外形呈正方形，约4公分见方，0.2公分厚，色泽金黄
风味
曹氏豆干开袋即食，口感细腻绵软，味道特别纯厚，吃来满口溢香，回味悠长，是佐餐、配菜、馈赠亲友的上佳快餐食品，历来深受广大消费者喜爱
特色
豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。
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