相如古镇麻花
炸现卖的相如古镇麻花在蓬安下河街堪称一绝
会飞的小猪
2021-08-22
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地区：四川 南充 蓬安县类型：美食
相如古镇麻花是十分可口的爽脆美食，也是深受群众所喜爱的佳品，其麻花的制作是用以面粉所炸制完成，成品的色泽十分的金黄，形状也是十分的别致，入口酥脆丝滑，细致无比，且麻花更为地方的特色小吃之一，多吃更加的健康，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这相如古镇麻花的特色之处吧！
相如古镇麻花
因其选料上乘，手工精制，闻起来香，咬起来脆，具有香甜酥脆、入口化渣的特点，所以深受人们喜爱。
制作
做出了麻花的雏形；最后是炸麻花，凭着多年的经验，对火候控制适度，炸得太嫩麻花会发绵，炸得太老则会糊。这就是陈昌银制作麻花的奥妙所在。经过这样精心制作出来的麻花精品，闻起来香，咬起来脆，入口后酥而无渣，且具有保健功能。
特点
成为了馈赠亲友的佳品 。因其选料上乘，采用全手工制作，具有香、酥、脆、爽，久放不棉等特点，深受广大人民群众的喜爱，是走亲访友必备佳品。
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