月牙蒸饺
蒸饺是中华民族传统节日食品
会飞的小猪
2022-04-06
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地区：四川 眉山 青神县类型：美食
月牙蒸饺是早点中一款十分细致纯正的地方可口美食，也是外形十分别致的佳品小吃，饺子是运用纯手工的技术制作所完成的地方美味，成品的馅料更为丰富，口感无比的纯正，皮质轻薄，香味独特，且多吃更是具有一定的健康作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这月牙蒸饺的可口之处吧！
月牙蒸饺
月牙蒸饺是一道以精面粉、猪前夹肉茸为主要原料，色拉油、绵白糖、虾子等为辅料做成的小吃，因为形似新月，故得名月牙蒸饺。
制作
将温水面团揉匀，搓成长条，摘成小剂，逐只按扁，再擀成中间厚，四周稍薄的圆皮，包入馅，边贴边捏出尾楞形褶皱，成月牙形生饺坯，蒸熟。
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